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무인 아이스크림 창업 준비 체크리스트 2026 — 인허가·신고·교육 순서
무인점포·할인점 무인 아이스크림 창업은 식품 영업신고 대상 여부를 먼저 확인해야 해요. 계약 전 확인 → 영업 전 확인 → 사업자등록 → 개업 준비 → 개업 후 정기 의무 순서로 할 일 18개를 정리했어요.
한눈에 보기
- 인허가
- 식품 영업신고 대상 여부 확인
- 신고하는 곳
- 시·군·구청 위생과 (판매 품목으로 신고 대상인지 확인)
- 교육·자격
- 체크리스트 기준으로 따로 받는 교육은 없어요
- 업종코드
- 522061 빵류, 과자류 및 당류 소매업
- 사업자등록
- 사업 시작일부터 20일 안 (개업 전 신청 가능)
- 할 일
- 기본 18개 + 상황별 3개
필요한 인허가·신고
- 식품 영업신고가 필요한지 확인 식품위생법 시행령 제21조
신고하는 곳: 시·군·구청 위생과 (판매 품목으로 신고 대상인지 확인)
순서대로 할 일
시점은 개업일 기준 권장 시점이에요. 체크리스트에 개업일을 넣으면 날짜로 바꿔 보여 줘요.
계약 전 확인
- 창업 자금 계획 세우기개업 90일 전
보증금·권리금, 인테리어, 설비·집기, 초도 물품, 3~6개월치 월세와 인건비를 운영자금으로 따로 잡아 두세요. 소상공인 정책자금은 사업자등록 후 신청할 수 있어요.
- 상권 분석하기개업 90일 전
소상공인 상권정보 시스템에서 후보 지역의 같은 업종 점포 수, 유동인구, 매출 추이, 개·폐업률을 무료로 볼 수 있어요. 계약 전에 평일·주말, 점심·저녁 시간대에 직접 가서 지나가는 사람도 세어 보세요.
- 상가 계약 전에 건축물대장 확인개업 60일 전
소매점은 바닥면적 합계 1,000㎡ 미만이면 제1종 근린생활시설에서 열 수 있어요. 냉동고를 여러 대 돌리니 전기 용량을 늘릴 수 있는지도 계약 전에 확인하세요.
- 임대차 계약서 꼼꼼히 쓰기개업 60일 전
임차인은 최초 계약부터 10년까지 계약갱신을 요구할 수 있어요. 권리금이 있으면 국토교통부 표준 권리금계약서를 쓰고, 원상복구 범위와 인테리어 공사 기간 무상 임대(렌트프리)를 특약에 적어 두세요. 계약 후 세무서에서 확정일자를 받아 두면 보증금 보호에 유리합니다.
- 상호·브랜드 상표 검색개업 60일 전
간판이나 로고를 만들기 전에 키프리스에서 같은 업종에 이미 등록된 상표가 있는지 검색하세요. 남의 상표를 쓰면 나중에 간판과 쇼핑몰 이름을 다 바꿔야 할 수 있어요. 오래 쓸 이름이면 상표 출원도 고려해 보세요.
영업 전 확인
- 식품 영업신고가 필요한지 확인개업 45일 전
포장된 아이스크림·과자 완제품만 팔면 사업자등록만으로 운영하는 경우가 많아요. 다만 매장 면적이 300㎡ 이상이면 기타식품판매업 신고 대상이고, 커피머신을 두거나 음식을 데워 팔면 휴게음식점 등 별도 신고가 필요합니다. 계약 전에 구청 위생과에 판매 품목을 말하고 확인받으세요.
- 전기 용량·차단기 점검개업 21일 전
냉동고 여러 대와 키오스크를 24시간 돌리면 기본 전기 용량을 넘기기 쉬워요. 한전 증설이 필요한지 전기공사업체에 확인하고, 누전차단기를 설치하세요.
- 냉동고 -18℃ 이하 유지 준비개업 7일 전
냉동식품은 -18℃ 이하로 보관해야 해요. 정전이나 고장으로 녹았다 다시 언 제품은 팔면 안 되니, 온도 알림 센서를 달고 고장 시 바로 연락받을 수 있게 해 두세요.
사업자등록
- 사업자등록 신청개업 7일 전
사업을 시작한 날부터 20일 안에 신청해야 하고 개업 전에도 미리 할 수 있어요. 홈택스나 가까운 세무서에서 신청합니다. 임대차계약서 사본, 신분증을 준비하세요. 업종코드 칸에는 522061(빵류, 과자류 및 당류 소매업)를 입력하세요.
- 과세유형 정하기 (간이 vs 일반)개업 7일 전
연매출이 1억 400만 원 미만으로 예상되면 간이과세자를 고를 수 있어요. 세 부담은 낮지만 세금계산서 발급과 매입세액 공제가 제한돼서, 인테리어처럼 초기 비용이 크면 일반과세자가 유리할 수 있습니다. 지역이나 업종에 따라 간이과세가 안 되는 곳도 있어요.
- 창업 세액감면·지원사업 확인개업 7일 전
창업중소기업 세액감면(청년 창업자는 감면율이 더 높아요), 소상공인 정책자금, 노란우산공제를 확인해 보세요. 감면 대상 여부는 업종코드에 따라 갈립니다.
개업 준비
- 간판 설치 전 옥외광고물 허가·신고개업 14일 전
간판 크기와 위치에 따라 시·군·구청 허가나 신고가 필요해요. 간판업체가 대행하는 경우가 많지만 신고했는지 꼭 확인하세요.
- 카드단말기·현금영수증 가맹점 가입개업 7일 전
손님을 직접 상대하는 업종은 현금영수증 가맹점에 가입해야 해요. 카드단말기나 POS를 설치할 때 함께 신청하면 됩니다.
- 사업용 계좌·카드 홈택스 등록개업 7일 전
사업용 신용카드를 홈택스에 등록해 두면 부가세 신고 때 매입 내역이 자동으로 모여요. 사업용 계좌도 따로 만들어 두면 장부 정리가 쉬워집니다.
- 화재보험·영업배상책임보험 검토개업 3일 전
다중이용업소가 아니어도 화재나 손님 사고는 큰 비용이 돼요. 매장 내 미끄러짐이나 냉동고 고장으로 인한 상품 손실 같은 사고를 보장하는 영업배상책임보험을 함께 알아보세요. 건물주가 임대차 계약에서 가입을 요구하기도 합니다.
- 무인 운영 규칙 정하기개업 3일 전
담배는 담배소매인 지정, 주류는 성인 인증 장치 같은 별도 요건이 있어서 무인점포는 대부분 취급하지 않아요. 도난 대응(CCTV 녹화 보관, 출입 기록), 결제 오류 문의 연락처 게시, 매일 재고·청소 순회 일정을 정해 두세요.
- CCTV 달면 안내판 붙이기개업 1일 전
CCTV를 설치하면 촬영 목적, 범위, 관리자 연락처를 적은 안내판을 붙여야 해요.
개업 후 정기 의무
- 세금 신고 일정 달력에 넣기개업 후 정기
부가가치세는 일반과세자가 1월·7월에 확정신고(4월·10월은 예정고지), 간이과세자는 1월에 1년치를 신고해요. 종합소득세는 매년 5월입니다.
시설·건물 기준 핵심
- 상가 계약 전에 건축물대장 확인 소매점은 바닥면적 합계 1,000㎡ 미만이면 제1종 근린생활시설에서 열 수 있어요. 냉동고를 여러 대 돌리니 전기 용량을 늘릴 수 있는지도 계약 전에 확인하세요.
- 전기 용량·차단기 점검 냉동고 여러 대와 키오스크를 24시간 돌리면 기본 전기 용량을 넘기기 쉬워요. 한전 증설이 필요한지 전기공사업체에 확인하고, 누전차단기를 설치하세요.
- 냉동고 -18℃ 이하 유지 준비 냉동식품은 -18℃ 이하로 보관해야 해요. 정전이나 고장으로 녹았다 다시 언 제품은 팔면 안 되니, 온도 알림 센서를 달고 고장 시 바로 연락받을 수 있게 해 두세요.
사업자등록·4대보험
사업을 시작한 날부터 20일 안에 신청해야 하고 개업 전에도 미리 할 수 있어요. 홈택스나 가까운 세무서에서 신청합니다. 임대차계약서 사본, 신분증을 준비하세요. 업종코드 칸에는 522061(빵류, 과자류 및 당류 소매업)를 입력하세요.
직원을 고용하면
- 근로계약서 작성·교부개업 당일
아르바이트도 근로계약서를 쓰고 1부를 직원에게 줘야 합니다. 2026년 최저임금은 시간당 10,320원이에요.
- 4대보험 취득 신고개업 후 14일 안
직원을 채용하면 다음 달 15일까지 취득 신고를 합니다. 10인 미만 사업장은 두루누리 사회보험료 지원도 확인해 보세요.
- 급여 줄 때 지킬 것개업 후 정기
임금을 줄 때마다 임금명세서를 줘야 해요. 주 15시간 이상 일하면 주휴수당이 붙고, 1년 이상 근무하면 퇴직금을 줘야 합니다. 5인 이상 사업장이 되면 연장·야간수당 가산과 연차휴가 규정도 적용돼요.
과세유형(간이·일반)과 창업 세액감면도 사업자등록 때 함께 정해요.
자주 놓치는 것
무인 아이스크림 할인점은 세무사마다 고르는 코드가 조금씩 다른 업종이에요. 아이스크림·과자가 주력이면 522061이 많이 쓰이지만, 주력 품목이 다르면 그 품목의 소매업 코드가 맞습니다. 사업자등록 전에 홈택스에서 꼭 한 번 더 확인하세요.
- 간판 설치 전 옥외광고물 허가·신고 간판 크기와 위치에 따라 시·군·구청 허가나 신고가 필요해요.
- CCTV 달면 안내판 붙이기 CCTV를 설치하면 촬영 목적, 범위, 관리자 연락처를 적은 안내판을 붙여야 해요.
- 화재보험·영업배상책임보험 검토 다중이용업소가 아니어도 화재나 손님 사고는 큰 비용이 돼요.
- 세금 신고 일정 달력에 넣기 부가가치세는 일반과세자가 1월·7월에 확정신고(4월·10월은 예정고지), 간이과세자는 1월에 1년치를 신고해요.
무인 아이스크림 체크리스트로 바로 챙기기
업종이 골라진 채로 열려요. 직원 고용·매장 면적 같은 조건을 체크하고 개업일을 넣으면 할 일마다 마감일이 붙어요. 계약서·안내문 초안도 만들 수 있어요.
함께 쓰면 좋은 도구
- 사장님 마진노트 원가·인건비·한 달 손익 계산
- 이름점검 가게 이름의 상표·도메인·SNS 아이디를 한 번에 확인
- 상표 30류 커피·빵·과자·조미료
- 상표 35류 광고·도소매·온라인 쇼핑몰
- 셈벗 월급 실수령액 표 · 시급별 월급 표 직원 월급에서 빠지는 4대보험·세금, 시급제 아르바이트 월급 확인
- 법짝 상가 임대차계약서 가게 자리 계약할 때 권리금·계약갱신(10년)·월세 인상 5% 제한 조항을 넣어 무료로 작성 (같은 곳에서 임금명세서·내용증명도)
- 값지기 성분스캔 사 오는 재료·완제품의 바코드로 원재료·첨가물·알레르기 성분 확인
자주 묻는 질문
무인 아이스크림 창업에 필요한 인허가는 무엇인가요?
무인 아이스크림 창업은 식품 영업신고 대상 여부를 먼저 확인해야 해요. 챙길 절차: 식품 영업신고가 필요한지 확인. 신고하는 곳: 시·군·구청 위생과 (판매 품목으로 신고 대상인지 확인). 지역과 영업 방식에 따라 달라질 수 있으니 관할 기관에 먼저 확인하세요.
무인 아이스크림 사업자등록 업종코드는 무엇인가요?
일반적으로 522061(빵류, 과자류 및 당류 소매업)를 써요. 사업자등록은 사업을 시작한 날부터 20일 안에 홈택스나 세무서에서 신청하고, 개업 전에도 할 수 있어요.
무인 아이스크림 창업은 언제부터 준비해야 하나요?
가장 먼저 할 일은 '창업 자금 계획 세우기'로, 개업 90일 전쯤 시작하는 걸 권해요. 계약 전 확인 → 영업 전 확인 → 사업자등록 → 개업 준비 → 개업 후 정기 의무 순서로 진행하면 돼요. 개업일을 넣으면 체크리스트가 할 일마다 마감일을 붙여 줘요.
비슷한 업종
근거
- 사업자등록은 사업을 시작한 날부터 20일 안에 하고, 개업 전에도 신청할 수 있어요(부가가치세법 제8조).
위 내용은 2026년 10월 법령과 지자체 안내로 다시 확인했어요. 단계별 설명과 법령 링크는 남는장사 창업 준비 체크리스트 자료(2026년 10월 기준)를 그대로 옮겼고, 금액·기간은 자료에 있는 것만 적었어요.